SzoloSzuret

Gyümölcstartósítás:

-ömlesztett búzába almát dugdosunk

-mézbe aszalt gyümölcsöt, magvakat teszünk --> szinte korlátlan ideig eláll

(célszerű befőttes üvegbe tenni a gyümölcsöt és ráönteni a mézet :) )

 

 

Lejutni Abasárról ill. Visontáról:

• ha Gyöngyös felõl jöttünk, túlmegyünk Abasáron.
• Az Abasár vége tábla után kb 150m jobbra, Visonta felé
• kb 200m-re van jobbra egy Depo. Aztán balkanyar (megyünk tovább)
• Aztán kb. 1500m-re jobbra kanyarodik az aszfaltút. Ezen kanyar elején inkább letérünk balra (keletre) a kis földútra.
  • ha Visonta felõl megyünk Abasár felé, akkor a "Mátrai erõmû + Ytong falazóelemgyár jobbra" tábla után kb 200m-re lesz ez a kanyar - természetesen innen nézve balra kanyarodik az aszfaltút
• Kb 300m-re keletre látunk egy erõs villanyoszlopot. Azért erõs, mert itt kanyarodik a villanyvezeték.

img src="http://www.ideje.hu/szuret/Abasar_szolo_l.jpg"

 

---

Hasznos hozni (nem feltétlen szükséges, de hasznos):

• metszõolló nem árt (van, aki késsel szereti, de metszõollóval könnyebb)
• ivóvíz + szendvics (magának)
• pár nyakas üveget (kupakkal, ha lehet)
• pár befõttes üveget (kupakkal ha lehet)
• 20L-es (tiszta) kanna
• rekeszek - ha van neki (ill. ha Pestrõl jön, akkor Barátka u. 17-bõl)
  • legjobb az M10 muanyag rekesz: egymásba rakható, kb 10kg szõlõ fér bele
  • ha könnyen nem talál rekeszt, akkor nem kell emiatt járkálni: közösen szerzünk párszázat

Szüret Abasáron - 2009-ben immáron vége ... A saszla (csemegeszõlõt) egy részét ismerõsöknek elajándékozzuk. A maradékot megkíséreljük eladni. Ez néha sikerül, máskor nem. Amit nem tudunk elfogadható áron eladni, azt óvodáknak és iskoláknak ajándékoztuk (XVI és XVII kerületben). "Érdekesség", hogy az iskolák elõírások miatt elvileg nem fogadhatják el, csak az étkeztetési beszállítótól. Ezért mint Õstermelõ egy 0Ft-os beszállítási igazolást állítottunk ki. Nagyon ízlett nekik.

További érdekesség: Szegeden sokkal inkább észrevették az emberek (mint Budapesten), hogy mennyivel finomabb a feketeföldi szõlõ, mint a homoki.

Továbbá kipróbálunk pár receptet, kinek mi tetszik. Rizlingszilvánit inkább ledaráljuk, és a mustot eltesszük - sok recepthez egyébként ez is kiváló. Pl: Lekvár (1/3 birsalma 2/3 szõlõ kiváló!), must, bor, ill. egészben szirupban.

A MUSTOT NEM SZABAD LÉGMENTESEN LEZÁRNI, még Na-benzoáttal vagy szalicillel a tetején sem, mert az üveg felrobbanhat, a mûanyag kihasadhat. 1-2 hónapig csak gézzel fedjük le !

---

• • mennyi befőttes üveget vigyek? mondjuk 40-100 liternyit, ha van fedõ. Egyébként nem fontos.
  • pár 20L-es kanna vagy tiszta kishordó ha van...
  • Kamerát vigyek? Inkább a fényképezõgép hasznos

 

 

 

---